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揀選豬婆參最重要夠肥厚飽滿、參體完整、表面帶白點同夠堅硬乾身~豬婆參表面會有層灰白色，其實是製造過程中加入防止受潮同保持乾身，浸發時可以清洗乾淨。
1. 美容養顏
海參蛋白質含量極高，有補血、延緩機體衰老，讓肌膚潤滑，消除皺紋和面部色斑。
2. 補血補鈣
含有豐富的天然活性鈣，容易被人體吸收，食用後可以生血養血。
3. 增強免疫力
海參中含有18種氨基酸，有助提高人體免疫力。
4. 安胎
海參含有DHA，孕婦食用海參有助於胎兒大腦發育。常食對治病強身很有益處。
5. 加速手術傷口癒合
海參的精氨酸是人體生成皮膚所需要的重要物質，是合成人體膠原蛋白的重要原料，刺參粘多糖對機體損傷後有助修復。
老年人、一般男女都適合食用
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海參瑤柱燜冬菇、羊肚菌蠔油燜海參、蠔皇香菇花膠燜海參等
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