Eu Yan sang - Premium Fish Maw (68-71's)(3 Tael) 余仁生 - 扎膠(68-71頭) (3両裝)
$138.90 USD
Origin:
 
Africa
       

扎膠又稱「長肚」,因為身形長而窄,其特徵是底部有兩條類似觸鬚的器官,其硬實程度及膠質都不及鰵肚/廣肚。扎膠亦有公乸之分,大多來自中南美洲,薄身肉爽,煮起來不易溶, 用作煲湯及扣煮皆宜。



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